京(きょう)・食(しょく)ねっと
京都市運営 食と健康情報発信サイト
レシピ
調理時間 : 10分カロリー : 25kcal
2人分
ながいも 60g
梅干し 12g(中1個)
みりん 3g(小さじ1/2)
濃口しょうゆ 少々
(1)ながいもは皮をむいて3~4cmの太めのせん切りにし,酢水(分量外)につけてあく抜きをする。
(2)梅干しの種を除き,小さく刻んでみりん,しょうゆでのばす。
(3)(1)の水気をきって器に盛り,(2)を上にのせる。
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