調理時間 : 20分
カロリー : 77kcal
油を使わず,カロリーを抑えています。スキムミルクはカルシウム補給に役立つので妊婦さんにおすすめです!
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 77kcal
油を使わず,カロリーを抑えています。スキムミルクはカルシウム補給に役立つので妊婦さんにおすすめです!
2人分
なす 小2本
ピーマン 小1個
ごま 大さじ1
合わせ調味料(A)
みそ 小さじ2
砂糖 大さじ1/2
スキムミルク 大さじ1
酒 大さじ1/2
だし汁 小さじ1
カルシウム | 107mg |
---|---|
鉄 | 0.9mg |
野菜量 | 70g |
塩分 | 0.8g |
(1)なすは細切りにして水にさらし,あくを抜き水気をしぼる。ピーマンは細切りにして,なすとともにサッとゆでる。
(2)(A)を合わせて弱火にかけて温める。
(3)すり鉢でゴマをすり,(2)を加えて混ぜ,(1)を和える・