なすのカレースープ

(1)なすは，ヘタを落とし縦4つに切り，1㎝幅に切る。水につけてあくをぬく。
(2)ベーコンは，2㎝に切る。
(3)鍋に油を入れ，ベーコンとなすを炒める。分量の水とコンソメを入れて煮る。カレー粉と塩を入れる。