にんじんジャム

(1)にんじんは，皮ごとすりおろす。

　　※りんごをすりおろして加えてもよい。

(2)鍋ににんじん，さとう，水を入れて弱火で煮る。水がなくなったら，レモン汁を入れて火を止める。

(3)パンにぬる。