レシピ

れんこんのポタージュ

調理時間 : 15
カロリー : 83kcal

れんこんがとろっとした優しい味のスープです。食欲のない朝にもおすすめ♪

材料

2人分

れんこん      80g

水         1カップ

豆乳(成分無調整) 1カップ

コンソメ      小さじ2

こしょう      少々

乾燥パセリ     適量

栄養価など

カルシウム 32mg
1.6mg
野菜量 40g
塩分 1.3g

作り方

(1)れんこんは皮つきのまますりおろす。

(2)鍋に(1)と水を入れ,かき混ぜながら加熱する。沸騰したら弱火にして,れんこんに火が通るまで加熱する。

(3)豆乳,コンソメ,こしょうを加えて煮る。

(4)器に盛りつけて,パセリをふりかける。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
/
( れんこん / 豆乳 )
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