レシピ

れんこんの甘酢炒め

調理時間 : 15
カロリー : 95kcal

お弁当のおかずにもなります!

材料

2人分

れんこん 1/2節(100g)

にんじん 1/4本

赤とうがらし 1/3本

ごま油 小さじ2

 

合わせ調味料(A)

砂糖 小さじ2

酢 大さじ2

濃口しょうゆ 小さじ1

栄養価など

カルシウム 17mg
0.4mg
野菜量 70g
塩分 0.5g

作り方

(1)れんこん,にんじんは皮をむき,いちょう切りにする。赤とうがらしは種を除き,手で小さくちぎる。

(2)フライパンにごま油を熱し,れんこん,にんじんを入れて炒める。

(3)全体に油が回ったら,赤とうがらしを入れて炒め,合わせ調味料(A)を加え,水分が飛ぶまで炒める。





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