わかめとしめじの酢の物

(1)わかめは，水でもどす。さっと熱湯をかける。
(2)しめじは，石づきをとり房にわける。鍋に酒としめじを入れ，から炒りする。
(3)(1)と(2)をポン酢しょうゆであえる。