アスパラと牛肉の炒め物

(1)たまねぎは薄切り、アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、約3cmに切る。しめじは石づきを除いてほぐし、ピーマンは細切りにする。

(2)牛肉は一口大に切り、こしょうをふった後に片栗粉をまぶす。

(3)フライパンに油を熱し、(2)を中火で炒める。

(4)(3)に(1)を加え、全体に火が通ったら、焼き肉のたれを炒め合わせて完成。