アップルヨーグルト

(1)りんごは皮をむき，いちょう切りにする。
(2)鍋に砂糖・りんご・赤ワイン・レモン汁・かぶるくらいの水を加え，柔らかく，汁気がなくなるまで煮る。
(3)冷めたら器に盛り，ヨーグルトをかける。