カミカミまるごと大豆

(1)大豆は水洗いし，水に30分間つけておき，水けを切ってフライパンで茶色く皮がはじけるまで炒め，煎り大豆を作る。
(2)フライパンに砂糖と水を入れて中火で煮立たせ，①を加える。
(3)泡が大きくなってきて照りが出てきたら，火を止めて大豆を箸でよくからめる。
(4）全体に絡まり，一つひとつ分裂してきたら，きな粉とシナモンを加えてよく混ぜ，冷ます。