キャベツのじゃこサラダ

(1)キャベツは芯を除き、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、大さじ１の水をふりかけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

(2)容器等が熱いので注意し、(1)の水分を切ってボウルにうつし、粗熱が取れたら、ちりめんじゃこ、食べやすい大きさに手でちぎった焼きのり、ごま油、ポン酢しょうゆを加え和える。