京(きょう)・食(しょく)ねっと
京都市運営 食と健康情報発信サイト
レシピ
調理時間 : 10分カロリー : 78kcal
2人分
ゴーヤ 小1本
サラダ油 小さじ1
合わせ調味料(A)
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
(1)ゴーヤは種とわたを取り,薄い半月切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を熱し,(1)を炒める。
(3)しんなりしたら,合わせ調味料(A)を加えて水気がなくなるまで炒める。
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