ジンジャーチキンロール

(1)さやいんげんは筋を取り除き，にんじんは７mm角のスティック状，しょうがはせん切りする。
(2)鶏もも肉は厚さを均一にして塩・こしょうをし，(1)を芯にして巻き，ラップでしっかりと巻く（両端は閉じない）。
(3)深い器にのせ電子レンジで，６００ｗで３分，返して２分加熱する。
(4)(3)でできた汁と(A)をフライパンで加熱し，チキンロールを加えて転がすように熱する。
(5)煮詰まってタレが絡んだら，１～２㎝幅でカットし，せん切りしたキャベツとともに器に盛る。