チンゲンサイと白身魚の蒸し物

（１）白身魚は合わせ調味料（A）をかけて10分ぐらいおく。

（２）チンゲンサイは3～4cmの長さに切る。しいたけは石づきをとり，5mmの厚さに切る。白ねぎはせん切りにし，水にさらす。

（３）器に（１）の魚を汁ごと入れ，（２）のチンゲンサイ・しいたけを盛ってラップをかける。電子レンジで3～3分30秒加熱する。（充分に蒸気の立った蒸し器で約15分蒸してもよい。）

（４）（２）の白ねぎの水気をきり，（３）にのせる。