調理時間 : 35分
うち焼き時間20分
カロリー : 206kcal
チーズとブルーベリーが中に隠れている,さわやかなマフィンです。
レシピ
調理時間 : 35分
うち焼き時間20分
カロリー : 206kcal
チーズとブルーベリーが中に隠れている,さわやかなマフィンです。
6個分
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1 バター(有塩) 50g さとう 50g 卵 1個 牛乳 60ml ブルーベリージャム 大さじ1 合わせ材料(A) クリームチーズ 50g さとう 大さじ1 レモン汁 小さじ2 |
カルシウム | 26mg |
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鉄 | 0.3mg |
野菜量 | 0g |
塩分 | 0.3g |
(1) 小麦粉,ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
(2) バターを室温で柔らかくし,さとうを加えて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。 卵を加えてさらにかき混ぜる。 (3) (2)に(1)の1/3,牛乳,残りの(1)の順に加え,混ぜる。 (4) (A)をゴムべラでよく練り合わせておく。 (5) 型(アルミカップ等)の半分まで(3)の生地を流し,(4)とブルーべリージャムを のせ,被うように残りの生地を流す。 (6) オーブンで焼く。(170度20分)
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