レシピ

チーズとブルーベリーのマフィン

調理時間 : 35
うち焼き時間20分
カロリー : 206kcal

チーズとブルーベリーが中に隠れている,さわやかなマフィンです。

材料

6個分

 

小麦粉        100g

ベーキングパウダー  小さじ1

バター(有塩)    50g

さとう        50g

卵          1個

牛乳         60ml

ブルーベリージャム  大さじ1

合わせ材料(A)

クリームチーズ    50g

さとう        大さじ1

レモン汁       小さじ2

栄養価など

カルシウム 26mg
0.3mg
野菜量 0g
塩分 0.3g

作り方

(1) 小麦粉,ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

(2) バターを室温で柔らかくし,さとうを加えて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。

卵を加えてさらにかき混ぜる。

(3) (2)に(1)の1/3,牛乳,残りの(1)の順に加え,混ぜる。

(4) (A)をゴムべラでよく練り合わせておく。

(5) 型(アルミカップ等)の半分まで(3)の生地を流し,(4)とブルーべリージャムを

のせ,被うように残りの生地を流す。

(6) オーブンで焼く。(170度20分)

 



レシピ情報

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( 小麦粉 / クリームチーズ )
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