レシピ

トマトとパプリカのつけ浸し

調理時間 : 10
カロリー : 25kcal

減塩メニューです。めんつゆにレモン汁を加えることで塩分を控え爽やかに仕上げました。レモン汁の代わりにゆずやスダチなど他の柑橘類も良く合います。

材料

2人分

トマト   140g(小1個)

黄パプリカ   20g(1/8個)

青しそ    2g(2枚)

土しょうが   10g

 

合わせ調味料(A)

めんつゆ    8g(小さじ1強)

(3倍濃縮)

レモン汁    10g(小さじ2)

栄養価など

カルシウム 9mg
0.2mg
野菜量 86g
塩分 0.4g

作り方

(1)トマトは一口大に切る。パプリカと青しそは千切りにする。

(2)土しょうがは,皮をむいてすりおろす。

(3)レモン汁とめんつゆ,土しょうがを合わせる。

(4)器にトマトとパプリカを盛り,(3)をかけ,青しそをちらす。

(トマトとパプリカを調味料につけておき,冷やしても良い。その場合,青しそは混ぜずに

食べる時にちらす。)





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