調理時間 : 60分
カロリー : 104kcal
杏仁豆腐をご家庭でどうぞ
レシピ
調理時間 : 60分
カロリー : 104kcal
杏仁豆腐をご家庭でどうぞ
2人分
粉寒天 2g
水 50ml
牛乳 100ml
アーモンドエッセンス 2滴
好みのフルーツ缶 50g
(シロップ)
水 100ml
砂糖 大さじ3
カルシウム | 58mg |
---|---|
鉄 | 0.1mg |
野菜量 | 0g |
塩分 | 0.1g |
(1) 鍋に分量の水と粉寒天を入れ,中火にかけ,煮立ってきたら弱火で1~2分煮て,寒天を完全にとかす。
(2) 牛乳を加えて火を強め,再度煮立ったら弱火でさらに1~2分煮て,アーモンドエッセンスを加えて火を消す。
(3) 水でぬらした器に流し入れ,粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
(4) シロップ用の水と砂糖を鍋に入れて,中火にかけてとかし,冷ます。
(5) フルーツ缶の水気をきり,食べやすい大きさに切る。
(6) (3)を2cm角に切り,フルーツとシロップと共に器に盛りつける。