調理時間 : 30分
カロリー : 206kcal
子どもたちに好評な大豆料理。ベーコンを豚肉にかえると塩分を控えることができます。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 206kcal
子どもたちに好評な大豆料理。ベーコンを豚肉にかえると塩分を控えることができます。
2人分
ゆで大豆 80g
玉ねぎ 50g
ベーコン 50g
小麦粉 小さじ1
合せ調味料(A)
水 50ml
固形コンソメ 1/2個
トマトケチャップ 大さじ1と1/2
ウスターソース 小さじ1/2
パセリ 少々
カルシウム | 39mg |
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鉄 | 1.1mg |
野菜量 | 25g |
塩分 | 1.5g |
(1)玉ねぎはみじん切にする。ベーコンは1㎝幅に切る。
(2)厚手鍋でベーコンを炒め,脂がにじみ出てきたら,玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
(3)小麦粉をふり入れ,さらに炒める。
(4)ゆで大豆と(A)を加え,汁けがなくなるまで中弱火で煮込む。
(5)皿に盛りつけ,パセリを散らす。