ミルク寒天キウイソース

(1)鍋に水1/4カップと粉寒天を加え，火にかける。沸騰したら弱火にしてヘラで底を混ぜながら3分間煮る。
(2)ここに牛乳と砂糖を加えて溶けたら，粗熱をとる。
(3)型に入れて，冷やし固める。
(4)キウイは皮をむいておろし金でおろして，はちみつを加える。
(5)固まった寒天をお好みに切り，器に盛って(4)をかける。