調理時間 : 15分
カロリー : 126kcal
野菜が不足がちな大人の方におすすめ!鉄分・カルシウムもとれる一品です。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 126kcal
野菜が不足がちな大人の方におすすめ!鉄分・カルシウムもとれる一品です。
2人分
切干大根 40g
しょうゆ 小さじ2
ピーマン 1個
合わせ調味料(A)
にんにく 小さじ2
しょうが 小さじ1
ねぎ 大さじ2
砂糖 小さじ1
いり白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
カルシウム | 116mg |
---|---|
鉄 | 2.4mg |
野菜量 | 75g |
塩分 | 1.1g |
(1)切干大根は水につけて戻し,水気を絞り食べやすい長さに切り,しょうゆをふっておく。
(2)にんにくとしょうが・ねぎをみじん切りにする。
(3)ピーマンはラップに包んで電子レンジで30秒加熱する。
(4)(1)(2)を混ぜ,(A)を加えて和える。