調理時間 : 30分
カロリー : 195kcal
写真は2人分ですが,ご家庭では家族全員分をまとめてホットプレートなどで大きく作るのもおすすめです♪
トッピングをミックスベジタブルにしても,お手軽で彩りがきれいになります。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 195kcal
写真は2人分ですが,ご家庭では家族全員分をまとめてホットプレートなどで大きく作るのもおすすめです♪
トッピングをミックスベジタブルにしても,お手軽で彩りがきれいになります。
2人分
キャベツ 100g
たまねぎ 50g(1/4個)
かに風味かまぼこ 18g(2本)
豚ひき肉 100g
合わせ調味料(A)
かたくり粉 小さじ1/2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
こいくちしょうゆ 小さじ1/2
しゅうまいの皮 10枚
水 1/4カップ
*お好みでトッピング
オクラ 10g
コーン缶詰(ホールタイプ) 6g
カルシウム | 48mg |
---|---|
鉄 | 0.9mg |
野菜量 | 83g |
塩分 | 0.5g |
(1)キャベツは細切り,たまねぎは皮をむいて,薄切りにする。かに風味かまぼこは1㎝に切る。しゅうまいの皮も細切りにしておく。
(2)オクラは塩もみ(分量外)して,さっとゆで,冷水にとり,へたを切り落として輪切りにする。
(3)ボウルに豚ひき肉,かに風味かまぼこ,(A)を入れてこね,丸く形を整える。
※薄めに伸ばすと火が通りやすくなります
(4)フライパンにキャベツ,たまねぎを敷き,その上に(3)を乗せ,しゅうまいの皮を散らす。水を周りに注ぎ,ふたをして約10分間蒸し焼きにする。※水がなくなると焦げるので注意!
(5)蒸しあがったら,お好みでオクラやコーンをトッピングする。