レシピ

夏野菜のサモサ風

調理時間 : 15
カロリー : 141kcal

餃子の皮を使って、簡単サモサを
作ります!
中身の具はなんでもOK!

材料

4個分

ぎょうざの皮   8枚

かぼちゃ     80g

豚ひき肉     20g

たまねぎ     20g

なす       1/4個

枝豆(さやつき) 20g

油        小さじ1/2

カレー粉     少々

塩        小さじ1/5

油(表面に塗る用)小さじ1/2

栄養価など

カルシウム 21mg
0.9mg
野菜量 75g
塩分 0.6g

作り方

(1)なすとたまねぎは小さく切る。かぼちゃは薄く切って,レンジで柔らかくし,つぶす。
   枝豆はゆでて実を取り出す。
(2)フライパンに油を入れ熱し,たまねぎ,なすの順に炒める。
   なすがしんなりしてきたら,豚ひき肉を加えてさらに炒める。
(3)(2)とかぼちゃ,えだまめ,カレー粉を合わせて混ぜる。
(4)餃子の皮に(3)をのせ,ふちに水をつけてもう一枚のせてくっつける。
(5)上に刷毛で油をぬり,オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。





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