夏野菜のドライカレー

(1) にんにく，しょうが，セロリー，玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマン，なす，ズッキーニは1～2㎝角のサイコロ切りにする。
（2）鍋に油を熱し，にんにくとしょうがを入れ香りがでるまで炒める。
次にひき肉を加え，肉に焼き色がつくまで炒める。
（3）玉ねぎ，セロリー，なす，ズッキーニ，ピーマンの順に入れて炒る。
（4）小麦粉をふり入れ，なじんだら(A)を加えて，全体がなじむまで炒める。
（5）ご飯と一緒に盛りつける。