レシピ

大根と桜えびの炒め物

調理時間 : 30
カロリー : 63kcal

カルシウムたっぷり。桜えびは無着色がおすすめです。

材料

2人分

大根 200g
塩 小さじ1/3 
桜えび 10g
土生姜 ひとかけ
ごま油 大さじ1/2
塩・こしょう 各少々

栄養価など

カルシウム 125mg
0.4mg
野菜量 102g
塩分 1.3g

作り方

(1)大根は皮をむいて,3mm厚さの短冊に切り,塩をふってもみしばらくおく。
水気をしっかりとしぼる。
(2)土生姜は皮をむき,せん切りにする。
(3)鍋にごま油を熱し,桜えびはカリッとするまで炒める。大根を加え炒め合わせる。
(4)塩・こしょうで調味する。器に盛り,上に土生姜をのせる。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( 大根 / 桜えび )
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