調理時間 : 30分
カロリー : 63kcal
カルシウムたっぷり。桜えびは無着色がおすすめです。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 63kcal
カルシウムたっぷり。桜えびは無着色がおすすめです。
2人分
大根 200g
塩 小さじ1/3
桜えび 10g
土生姜 ひとかけ
ごま油 大さじ1/2
塩・こしょう 各少々
カルシウム | 125mg |
---|---|
鉄 | 0.4mg |
野菜量 | 102g |
塩分 | 1.3g |
(1)大根は皮をむいて,3mm厚さの短冊に切り,塩をふってもみしばらくおく。
水気をしっかりとしぼる。
(2)土生姜は皮をむき,せん切りにする。
(3)鍋にごま油を熱し,桜えびはカリッとするまで炒める。大根を加え炒め合わせる。
(4)塩・こしょうで調味する。器に盛り,上に土生姜をのせる。