調理時間 : 10分
カロリー : 18kcal
うま味のあるかつお節やだし汁と減塩梅干しを組み合わせて,無理なく減塩することができます。
レシピ
調理時間 : 10分
カロリー : 18kcal
うま味のあるかつお節やだし汁と減塩梅干しを組み合わせて,無理なく減塩することができます。
2人分
大根 100g
減塩梅干し 1個
かつお節 2g
だし汁 大さじ2
刻みのり 少々
カルシウム | 15mg |
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鉄 | 0.4mg |
野菜量 | 50g |
塩分 | 0.5g |
(1)大根は千切りにして水につけ,パリッとしたらざるに上げておく。
(2)梅干しは種を除いて果肉を包丁でたたき,かつお節・だし汁と混ぜる。
(3)大根に(2)をかけ,のりを散らす。