レシピ

季節の野菜とわかめの酢の物

調理時間 : 15
カロリー : 76kcal

鶏ささみは,鍋で酒蒸しにすることもできます。
ごまは,お好みで,すりごまを使用しても good !

材料

1人分

ミニトマト       50g
きゅうり        20g
わかめ(塩蔵塩抜き)    5g
鶏ささみ        20g
酒                 小さじ1
いりごま          小さじ1/2
合わせ調味料
酢          大さじ1
砂糖         大さじ1/2
濃口しょうゆ     小さじ1

栄養価など

カルシウム 32mg
0.5mg
野菜量 70g
塩分 1.0g

作り方

(1)ミニトマトは,へたを取り除き,半分に切る。きゅうりは,へたを切り落とし,薄い輪切りにする。わかめは,水に浸けて戻し,ざく切りにする。
(2)鶏ささみは,耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをかける。電子レンジ(500W)で1分30秒ほど加熱し,粗熱がとれたら,ほぐす。
(3)よく混ぜた 合わせ調味料 を(2)に加え,水気を切った(1)と和える。
(4)器に盛り付け,いりごまをふる。





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