レシピ

小松菜と厚揚げのさっと煮

調理時間 : 15
だし汁を取る時間は除く。
カロリー : 201kcal

小松菜はクセがなく,火の通りも早いので使い勝手がいい食材です。厚揚げの油分で食べ応えもあります。

材料

2人分

小松菜        200g
厚揚げ        200g
ツナ缶(水煮)    1缶
 合わせ調味料(A)
 みりん       小さじ2
 こいくちしょうゆ  大さじ1/2
 かつお・昆布だし  1.5カップ

栄養価など

カルシウム 418mg
5.7mg
野菜量 100g
塩分 1.0g

作り方

(1)小松菜は根を切り落とし,5cm幅に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし,1cm幅に切る。
(2)鍋に(A)を入れて火にかけ,沸騰したら(1)とツナ缶を汁ごと入れて煮る。
(3)小松菜に火が通ったら器に盛る。





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