調理時間 : 10分
カロリー : 20kcal
菊の花の彩がきれいです。
鉄分,カルシウムがたっぷりとれます。
レシピ
調理時間 : 10分
カロリー : 20kcal
菊の花の彩がきれいです。
鉄分,カルシウムがたっぷりとれます。
2人分
小松菜 150g 半束
食用菊 15g
焼きのり 1/4枚
合わせ調味料(A)
しょうゆ6g 小さじ1
酢 5g 小さじ1
からし粉1g 小さじ1/2
カルシウム | 134mg |
---|---|
鉄 | 2.4mg |
野菜量 | 83g |
塩分 | 0.4g |
(1) 鍋に湯を沸かし,小松菜をゆでる。ゆであがったら冷水にさらして水気を絞り,4cmの長さに切る。
(2)食用菊は花びらをちぎって酢少々(分量外)を入れた熱湯でゆでる。ざるにあげて水気をしぼる。
(3)ボウルに(A)を混ぜ合わせ,①,②,ちぎったのりを加えて和える。