巨峰ゼリー

(1)巨峰の皮をむいて，実は器に分け，皮は小鍋に入れる。
(2)皮・水・砂糖・粉寒天を鍋に入れ，沸騰してからさらに2分ほど加熱する。(かき混ぜながら)
(3)あら熱が取れたら(1)の器に，(2)をザルなどでこして流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。