調理時間 : 15分
カロリー : 45kcal
香り豊かな冬の一品です。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 45kcal
香り豊かな冬の一品です。
2人分
春菊 140g
梅干し 1個(15g)
いりごま 小さじ2
合わせ調味料(A)
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1/2
かつおぶし 適量
カルシウム | 124mg |
---|---|
鉄 | 1.8mg |
野菜量 | 70g |
塩分 | 1.6g |
(1)春菊は,熱湯でさっとゆでて水にさらす。水気を絞った後,食べやすい長さに切る。
(2)梅干しの種を除き,果肉をつぶす。
(3)いりごまを,すり鉢ですりつぶす。
(4)合わせ調味料(A)と(2),(3)を混ぜ合わせる。
(5)食べる直前に(1)を(4)であえて,盛り付ける。