調理時間 : 30分
カロリー : 119kcal
しょうが入りで，寒い冬にもぴったりです。
レシピ
根菜と鶏ひき肉のしょうがスープ煮
2人分
大根 140ｇ
ごぼう 1／3本
鶏ひき肉 80ｇ
しょうが 1かけ
水 2カップ
塩 小さじ1／4
うすくちしょうゆ 小さじ1
三つ葉 適量
ごま油 小さじ1／2
| カルシウム | 35mg |
|---|---|
| 鉄 | 0.7mg |
| 野菜量 | 106g |
| 塩分 | 1.3g |
(1)大根とごぼうはそれぞれ一口大に切る。
(2)鍋にごま油をひいて鶏ひき肉を炒め，(1)，しょうが，水，塩を入れて中火にかける。
(3)煮立ったら弱火にしてふたをし，15分ほど煮る。
(4)あくをとり除いてからしょうゆを加える。
(5)器に盛り，切った三つ葉を散らす。
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