梅しそごはん

(1)米は洗い，ざるにあげておく。
(2)梅干しは，種をとり除き，包丁でたたく。
(3)大葉はせん切りにする。
(4)お釜に米，水（通常の分量），梅干し，塩を加え炊く。
(5)炊き上がった(4)に大葉とごまを加え混ぜる。