レシピ

炒めなます

調理時間 : 10
カロリー : 60kcal

炒めて作る酢の物だから,すぐにできます!
ひとつの鍋でいっきに作るので,火の通りにくいものは,薄めに切りましょう。

材料

2人分

 

だいこん                       100g
にんじん                         20g
れんこん                         40g
しいたけ                         2枚
みつば                            10g
ごま油                       小さじ1
炒りごま                小さじ2/3
合わせ調味料(A)
酢                          大さじ1
うすくちしょうゆ    小さじ1/5
砂糖                        小さじ1
塩                              少々

栄養価など

カルシウム 33mg
0.4mg
野菜量 85g
塩分 0.3g

作り方

(1)だいこんとにんじんは短冊切りにする。れんこんは薄いいちょう切りにする。しいたけは細切りにする。みつばは2㎝長さに切る。

(2)鍋にごま油を熱し,れんこん,だいこん,にんじん,しいたけの順に炒め,火をとおす。

(3)合わせ調味料(A)を加えさっと煮る。仕上げにみつばとごまをふり入れる。





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