レシピ

焼鳥風　茶漬け

調理時間 : 15分
カロリー : 346kcal

腹もちがよいのに，手早く食べられます。焼鳥が余った時や，お惣菜で買って来た時にもどうぞ。

2人分

焼鳥風2本分ほど

　鶏もも肉 100g

　砂糖 2g　小さじ1/3

　しょうゆ 6g　小さじ1

　みりん 6g　小さじ1

　日本酒 2.5g　小さじ1/2

ご飯 300g 中盛2杯

かいわれ大根 50g　　1パック

焼きのり 6g 全形2枚

スープの素(顆粒) 6g 小さじ2

湯 400cc カップ2

(1)鶏もも肉は一口大に切る。

(2)厚手の鍋かフライパンに，鶏もも肉を皮を下にして入れ焼く。油が出てくれば，全体に火が通るよう返す。

(3)肉の色が変わったら，砂糖，しょうゆ，みりん，日本酒を加え入れ煮立て，汁を煮詰めながら加熱する。

(4)ご飯の上にかいわれ大根，ちぎった焼きのり，③の順にのせる。

(5)④にスープの素をかけ，湯を注ぐ。

（好みでねぎやワサビ，辛子を添えてもよい。）

食材	献立	季節	テーマ	キーワード
鶏肉 / ごはん ( ご飯 / 鶏もも肉 )	主食	年中	朝メニュー