調理時間 : 15分
カロリー : 268kcal
大きめのフライパンで作ってください。にらを青ネギに代えたり…,野菜やお肉の種類を代えてもOKです。お財布にもやさしいメニューです。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 268kcal
大きめのフライパンで作ってください。にらを青ネギに代えたり…,野菜やお肉の種類を代えてもOKです。お財布にもやさしいメニューです。
2人分
糸こんにゃく(しらたき)200g(1袋)
ひき肉(合いびき) 100g
にんじん 50g
もやし 200g(1袋)
にら 50g(1/2束)
にんにく 1片
しょうが 1片
ごま油 大さじ1/2
合わせ調味料(A)
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ2
一味唐辛子 適量
カルシウム | 218mg |
---|---|
鉄 | 2.9mg |
野菜量 | 150g |
塩分 | 1.4g |
(1)糸こんにゃくはフライパンでさっとゆで,水気を切る。長ければ,食べやすい長さに切る。
(2)にんじんは細切り,にらは3~4cmの長さに切る。
(3)にんにくとしょうがはみじん切りにする。
(市販のおろしにんにくやしょうがのチューブを使ってもよい)
(4)フライパンにごま油を熱し,(3)を炒める。
(5)香りがでてきたら,ひき肉をほぐして加え,パラパラになるまで炒める。
(6)(1)を加え,炒める。野菜をにんじん,もやし,にら,の順に加える。
(7)混ぜ合わせた調味料(A)を加え,炒め合わせる。好みで一味唐辛子をふる。