肉団子のスープ

(1)白菜は2㎝程度のざく切りにし，にんじんは短冊切りにする。白ねぎは斜め薄切りにする。

(2)ボウルに豚ひき肉，小麦粉，しょうゆを入れ，よく混ぜる。

(3)鍋に水，にんじんを入れ火にかける。沸騰したら(2)をスプーンで団子状にして入れる。白菜，白ねぎ，中華スープの素を加え，野菜が軟らかくなるまで煮たら，仕上げにこしょうを振る。