調理時間 : 10分
だしを取る時間は含みません
カロリー : 15kcal
わかめ（若布）とたけのこ（竹の子）のすまし汁です。同じ季節に出回る，相性の良い食材を組み合わせたものを，京都では「であいもん」と呼びます。
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レシピ
調理時間 : 10分
だしを取る時間は含みません
カロリー : 15kcal
わかめ（若布）とたけのこ（竹の子）のすまし汁です。同じ季節に出回る，相性の良い食材を組み合わせたものを，京都では「であいもん」と呼びます。
2人分
たけのこ 60g
乾燥わかめ 1g
薄口しょうゆ 6g（小さじ1）
だし汁 約300ml
| カルシウム | 12mg |
|---|---|
| 鉄 | 0.2mg |
| 野菜量 | 30g |
| 塩分 | 0.7g |
(1)たけのこは，薄切りにする。
(2)わかめは，水で戻し，食べやすい長さに切る。
(3)だし汁にたけのこを加え，煮る。
(4)わかめを加え煮，しょうゆで味をつける。
