レシピ

菊菜とささみのからし和え

調理時間 : 20
カロリー : 56kcal

春菊以外の青菜でもO.K.
妊娠・授乳中やこども・高齢者向けには練りからしを控えましょう。

材料

2人分

菊菜 1/2把
鶏ささ身 1本
酒 大さじ1と1/2
合わせ調味料(A)
 こいくちしょうゆ 小さじ1
 練りからし 小さじ1

栄養価など

カルシウム 64mg
1mg
野菜量 50g
塩分 0.8g

作り方

(1)春菊は熱湯でさっと茹で,食べやすい大きさに切る。
(2)ささみは筋をとり,小鍋に酒と共に入れて酒蒸しにする。冷めたら手でさく。
(3)(A)を合わせ,よく絞った(1)と(2)を食べる直前に和える。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( 菊菜 / 鶏ささ身 )
菊菜 / 鶏ささ身
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