菜っ葉ごはん

(1)米は通常の水加減に昆布1枚を加えて炊く。
(2)大根の葉はかたい先の方を除いて粗みじん切り，茎は小口切りにする。
(3)フライパンを中火にかけ，(2)と酒を加えて炒める。しんなりとしたら塩を加える。
(4)ごはんと(3)を混ぜ合わせる。