豆腐ともやしのスープ

(1) 豆腐は，2～3㎝角に切る。もやしは，洗ってザルにあげる。

(2)(あれば)ブロッコリーの軸は，固いところを除き，うす切りにする。

(3)鍋に分量の水，ブロッコリーの軸を入れ火にかけ，一煮立ちしたら，もやし，豆腐を加え，もう一煮立ちしたらコンソメの素を入れる。

(4)素材に火が通れば出来上がり。