豆花風デザート

(1) 水に粉ゼラチンを振り入れて混ぜておく。電子レンジ（500W）で10～20秒加熱し，様子をみながらゼラチンを溶かす。

(2) 鍋に豆乳（無調整）を入れ，中火にかける。湯気が出始めたら火を止めて，砂糖と(1)を加えて溶かす。（沸騰させないように注意）

(3) ガラスの器2つに(2)を半量ずつ注ぐ。氷水に当てて冷やし，粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

(4)(3)の上にフルーツを飾り，缶詰のシロップをかける。