調理時間 : 15分
カロリー : 195kcal
豆板醤の辛さで食欲のわく一品です。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 195kcal
豆板醤の辛さで食欲のわく一品です。
2人分
豚もも肉(薄切り) 120g
なす 1個
ピーマン 2個
油 小さじ1
合わせ調味料(A)
濃口しょうゆ・片栗粉 各小さじ1/2
にんにく(おろし) 少量
合わせ調味料(B)
トマトケチャップ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
みそ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
豆板醬 小さじ1/3
さとう 小さじ1/2
カルシウム | 19mg |
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鉄 | 0.9mg |
野菜量 | 70g |
塩分 | 1.0g |
(1) 豚肉は一口大に切り,(A)に浸けておく。
(2) なす,ピーマンは乱切りにする。 (3) フライパンに油を熱し,(1)を炒める。 (4) 肉の色が変わったら(2)を加えて炒め,(B)を加えて味をからめる。
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