調理時間 : 20分
カロリー : 173kcal
暑い夏でも冷たく、さっぱりいただけます。
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 173kcal
暑い夏でも冷たく、さっぱりいただけます。
2人分
豚肉 120g
なす 100g
ししとう 60g
合わせ調味料(A)
だし 200ml
うすくちしょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
カルシウム | 17mg |
---|---|
鉄 | 0.5mg |
野菜量 | 80g |
塩分 | 0.4g |
(1)ししとうは縦半分に切り、へたとわたをとる。
(2)なすは皮を縞模様になるようにむき、輪切りにする。
(3)(1)、(2)、豚肉を順に茹でる。
(4)合わせ調味料(A)に(3)を浸して、1~2時間冷蔵庫で冷やす。
(5)皿に盛る。