調理時間 : 30分
カロリー : 211kcal
三度豆の代わりにアスパラやスナップエンドウもおすすめです。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 211kcal
三度豆の代わりにアスパラやスナップエンドウもおすすめです。
2人分
豚肉 100g
塩・こしょう 各少々
新じゃがいも 中1個
新たまねぎ 中1/4個
三度豆 4本
油 適量
調味料(A)
ねりごま 小さじ2
ウスターソース 小さじ2
カルシウム | 79mg |
---|---|
鉄 | 1.4mg |
野菜量 | 35g |
塩分 | 0.8g |
(1)豚肉は,ひと口大に切り,塩・こしょうをする。
(2)新じゃがいもは,細めの棒状に切り,水にさらした後,ラップをし電子レンジで約3分加熱する。
(3)新たまねぎは,1cm厚さのくし型に切る。
(4)三度豆は,筋をとり3cm長さに切り,ラップをし電子レンジで約1分加熱する。
(5)フライパンに油を熱し豚肉を炒めた後,野菜を加え炒める。全体的に火が通れば,火を止めてから,調味料Aを加えて具材によくからめ,再び火を入れる。