レシピ

豚肉と新じゃがいものごま風味炒め

調理時間 : 30
カロリー : 211kcal

三度豆の代わりにアスパラやスナップエンドウもおすすめです。

材料

2人分

豚肉 100g
 塩・こしょう 各少々
新じゃがいも 中1個
新たまねぎ 中1/4個
三度豆 4本
油 適量
調味料(A)
 ねりごま 小さじ2
 ウスターソース 小さじ2

栄養価など

カルシウム 79mg
1.4mg
野菜量 35g
塩分 0.8g

作り方

(1)豚肉は,ひと口大に切り,塩・こしょうをする。
(2)新じゃがいもは,細めの棒状に切り,水にさらした後,ラップをし電子レンジで約3分加熱する。
(3)新たまねぎは,1cm厚さのくし型に切る。
(4)三度豆は,筋をとり3cm長さに切り,ラップをし電子レンジで約1分加熱する。
(5)フライパンに油を熱し豚肉を炒めた後,野菜を加え炒める。全体的に火が通れば,火を止めてから,調味料Aを加えて具材によくからめ,再び火を入れる。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( 新じゃがいも / 豚肉 )
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