豚肉のたっぷりにら添え

調理時間 : 50分
カロリー : 446kcal

2人分

豚肉　　　　　        200ｇ
にら　　　　　　          2束
にんじん　　　       120ｇ
合わせ調味料(A)
　　ごま油　　    大さじ2
      しょうゆ　    大さじ3
      酢　　　　     大さじ1
塩・こしょう　　        少々
油　　　　　　　    大さじ1　

カルシウム	77mg
鉄	1.6mg
野菜量	160g
塩分	2.5g

(1)豚肉は筋切りして半分に切り，塩・こしょうをふる。
(2)にらは3㎝長さに切る。にんじんも3㎝長さの短冊切りにする。
(3)鍋に湯を沸かし塩少々を入れて，にんじん，にらの順にゆでてざるにとり水気を切る。
(4)ボールに(A)を合わせ(3)を和える。
(5)フライパンに油を入れ(1)を焼いて器に取り(4)を添える。

食材	献立	季節	テーマ	キーワード
青菜類 / 豚肉 ( 豚肉 / にら )	主菜	年中		炒め物