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レシピ
調理時間 : 90分(豆をつける時間は除く)カロリー : 123kcal
甘く煮たほっくりとしたお豆。箸やすめに,お茶うけにどうぞ。
30人分
金時豆 500g 合わせ調味料(A) みりん 少々 さとう 500g 濃口しょうゆ 少々 塩 少々
(1)金時豆は水洗いして,6時間水につけておく。 (2)なべに豆がかぶるくらい水を入れ,弱火でやわらかくなるまで煮る。(A)を入れ20分位煮る。
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