青菜とじゃこのふりかけ

(1)青菜は，まず縦に包丁を何本か入れてから，細かくみじん切りにする。
(2)フライパンに青菜を入れ水気を飛ばすように乾煎りする。ごま油を入れて更に炒める。
(3)ある程度水分が飛んだら，ちりめんじゃこ・白煎りごまを加え，更に炒める。
(4)ちりめんじゃこの塩気を考え，塩を足す。