調理時間 : 30分
カロリー : 212kcal
乾物を使った懐かしい1品です。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 212kcal
乾物を使った懐かしい1品です。
2人分
高野豆腐 1個
鶏ミンチ 30g
たまねぎ 小1/2個
にんじん 小1/4本
生しいたけ 2枚
みつば 10g
卵 2個
油 小さじ1
合わせ調味料(A)
だし 1カップ
さとう 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
カルシウム | 109mg |
---|---|
鉄 | 20mg |
野菜量 | 45g |
塩分 | 1.8g |
(1)高野豆腐は戻し,1㎝角に切る。
(2)たまねぎと生しいたけは,薄切りにする。
(3)にんじんはせん切り,みつばは1㎝に切る。
(4)油を熱し,鶏ミンチを炒め,(A)を加え,たまねぎ・にんじん・生しいたけ・高野豆腐を煮る。
(5)最後にみつばを加え,溶き卵を流し入れ,さっと火を通す。