鮭の味噌マヨネーズ焼き

（１）鮭は，１切れを半分に切り，日本酒をふりかける。
（２）玉ねぎ・ピーマンは千切りにする。しめじは，いしづきをとり，ほぐす。
（３）Aの調味料を合わせておく。
（４）アルミホイルに（１）の鮭をのせて，野菜をちらし，（３）の調味料をかけ包む。
（５）オーブントースターで15分ほど焼く。