レシピ

鶏肉のトマト煮

調理時間 : 30
カロリー : 232kcal

簡単なのに,手の込んだソースの味わいです。

材料

2人分

鶏もも肉      200g
小麦粉        6g(小さじ2)
油          8g(小さじ2)
たまねぎ      120g(1/2個)
油          2g(小さじ1/2)
ブロッコリー      40g
合わせ調味料(A)
トマトジュース(有塩) 60ml(大さじ4)
ソース          20ml(大さじ1強)
ケチャップ        20ml(大さじ1強)
赤ワイン         20ml(大さじ1強)

栄養価など

カルシウム 36mg
1.4mg
野菜量 110g
塩分 1.5g

作り方

(1)鶏肉は薄く小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し,鶏肉の表面に焼き色をつける。
(2) たまねぎは薄切りにする。鍋に油を熱し,しんなりするまで炒める。
(3) (2)に合わせ調味料(A)と(1)を加えて煮込む。
(4)ブロッコリーは茹でて添える。





このページの先頭へ
このページを共有
mixiチェック