調理時間 : 30分
カロリー : 232kcal
簡単なのに,手の込んだソースの味わいです。
レシピ
調理時間 : 30分
カロリー : 232kcal
簡単なのに,手の込んだソースの味わいです。
2人分
鶏もも肉 200g
小麦粉 6g(小さじ2)
油 8g(小さじ2)
たまねぎ 120g(1/2個)
油 2g(小さじ1/2)
ブロッコリー 40g
合わせ調味料(A)
トマトジュース(有塩) 60ml(大さじ4)
ソース 20ml(大さじ1強)
ケチャップ 20ml(大さじ1強)
赤ワイン 20ml(大さじ1強)
カルシウム | 36mg |
---|---|
鉄 | 1.4mg |
野菜量 | 110g |
塩分 | 1.5g |
(1)鶏肉は薄く小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し,鶏肉の表面に焼き色をつける。
(2) たまねぎは薄切りにする。鍋に油を熱し,しんなりするまで炒める。
(3) (2)に合わせ調味料(A)と(1)を加えて煮込む。
(4)ブロッコリーは茹でて添える。